大阪出張グルメ編（店舗情報あり）
皆さまお楽しみの❓
今回の大阪万博と翌日仕事という
大阪出張のグルメ編です。
万博については、昨日のブログ
に書いた通り、４時間半並んで
イタリア館に入ってから３０分程と
滞在７時間中の５時間はイタリア館
にいましたが、
予定通り１６時には、東ゲートから
退場して、大阪市内のホテルに
もどりました。
夕食の予約の時間まで、２時間ほど
余裕があったので、万博で歩き疲れ
た家内がホテルで休んでいる間に
ホテルの近くの渋い酒場で１人
０次会（笑）
一旦ホテルに戻ってから、家内と
地下鉄に乗って谷町６丁目に移動。
５年連続でミシュランの１つ星を
獲得されているという
イルチェントリーノさん
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270204/27105629/
イタリア館は予約出来ませんでしたが
こちらは、ネット予約が出来ました❗
口コミの評価の通り、手の込んだ
繊細な料理が最初から最後まで。
シェフが、素材と真剣に対峙して
いることが、ぼくでも分かります。
その料理に敬意を払い、ワインは
コースに合わせたペアリング
でお願いしました。
そうすることで、料理とワインの
組合せの意図まで楽しむことが
出来ますから、楽しみも２倍に。
ちょっと和テイストも入っていたり
ワインは、もう少し注いでくれたら
もっと良いのですが（笑）
金目鯛の火の通し方も完璧
食べては飲んで
飲んでは食べる（笑）
トリュフを贅沢に使ったパスタ
ワインの〆はバローロで
メインの料理は鴨でした。
デザートまでとても繊細な味でした。
ご馳走様でした❗
この日の宿泊先は
アパホテル＆リゾート大阪梅田タワー
https://www.apahotel.com/resort/osaka-umeda-eki-tower/
梅田のど真ん中にありながら
広々とした温泉やスパ、そして屋上
にプールまである立派なホテル。
ご当地名物も満載の朝食にも満足
朝食後、家内を駅まで送って
自分は仕事。
午前中に仕事が終わり、次の目的地
鶴橋に移動すると、ちょうど昼食時。
鶴橋と言えば焼肉
そして鶴橋で焼肉言えば空
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27000564/
昔は、夕方の開店だったと思うの
ですが、最近は昼からやっているのが
嬉しいです。
１人前の量を少なくしてくれていて
１人でも、色んな種類の肉を食べる
ことが出来るのも嬉しい。
ハラミとミノサンド、この後
たれのカルビすじも注文しました。
それと、キムチと生ビール🍺
〆のご飯で、大満足です。
ご馳走様でした❗
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